JZYG-RLS-II肉類的水份含量直接影響畜禽鮮肉的加工、儲藏、貿易和實用。肉類水份快速測定儀能夠簡單、快速、準確的檢測出各種肉類的水份含量，保證肉類食品安全，打擊不法商販。
1、測量范圍：65～85%。
2、采樣時間：一次采樣時間<2s。
3、采樣次數：每10次采樣輸出一次測量結果或單次采用直接測量。
4、測量誤差：在70～78%范圍內≤1.0%。
5、重復性誤差：在70～78%范圍內≤ 0.5%。
6、電源電壓：9V（6F22層疊電池1個）。
7、功 耗：約45mW。
8、儀器外型：約180×50×28mm。
9、顯 示：3位LCD（帶中文字符）。
10、環境溫度：0～40℃。
11、聲光報警：檢測數據超過判斷標準是，儀器自動發出聲光報警。
12、標準設定：可設定每個品種的判斷標準。
13、環境濕度：20～90 % RH。
1、基準值計算功能：儀器可根據烘干失重法測量結果，通過20次采樣，自動計算出被測種類、品種肉的測量基準值，供今后在同一地域快速測定同一品種畜禽肉水分含量時使用。
2、基準值設定功能：儀器可根據測定對象的品種，設定相應的基準值。
3、判斷標準設定功能：儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。
4、測量誤差報警功能：每一組水分檢測，當數據采樣結果若與前數次采樣結果的算術平均值結果相差超過2.0%時；儀器的顯示數據閃爍報警。
5、測量超標報警功能：但測量結果大于判斷標準時，儀器會發出聲光報警。
6、欠壓提示功能：當電源電壓降低到7.5V以下時，儀器顯示欠壓符號。
7、復位功能：長時間（≥2s）按下操作鍵，儀器將放棄當前的測量采樣狀態，進入測量初始狀態。
8、自動計算功能：儀器自動采樣計算水分含量，給出最終結果值。
