JZYG-LN型與JZYG-LN-II型糧食粘度測定儀是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-85）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。
JZYG-LN型與JZYG-LN-II型主要區別在糊化部份。JZYG-LN型只有一個糊化裝置，JZYG-LN-II型有二個糊化裝置，并有時間控制，糊化完成后會自動蜂鳴。
1、兩次糊化測定結果允許差。
| 粘度平均值（mm2/s） | 允許差（mm2/s） |
|---|---|
| ≤0.3 | ≤0.2 |
| 3.1-6.0 | ≤0.5 |
| 6.1-10.0 | ≤0.8 |
| ≥10.1 | ≤1.0 |
2、糊化爐
a、工作電壓：220V±10% 50Hz；
b、規格：200W 500ml。
3、恒溫水浴桶
a、工作電壓：220V±10% 50Hz；
b、加熱管：1kw；
c、溫度：50±0.1℃。
4、毛細管粘度計：共有四種規格，以滿足不同樣品粘度的測定。
